日本澀谷區複合式咖啡廳,選用來自波特蘭Stumptown的咖啡豆 – Paddlers coffee

談到美國的咖啡聖地,咖啡館密度僅次於西雅圖的波特蘭,特色為擁有超多家自家烘焙咖啡豆的獨立咖啡館,尤其又以Stumptown Coffee Roasters 為波特蘭咖啡廳的領頭羊,版圖已擴展至西雅圖、洛杉磯、紐約等,如今在日本有了第一家授權的咖啡廳–Paddlers coffee。

位於日本澀谷的這家Paddlers coffee旗艦店,所有的咖啡豆皆從美國波特蘭直飛運送過來。到了假日周末,咖啡廳更會搖身一變成跳蚤市場、快閃商店、演藝場地又或者是各種體驗工作坊。在這除了可以品嘗遠自Stumptown Coffee Roasters的咖啡,還可享用一般咖啡廳很少見的熱狗堡。坐在由Mobley Works設計的沙發上一口咖啡一口熱狗堡,欣賞著門口那棵超過50年的老櫻花樹搖曳生姿,以及店內用黑膠唱盤播放出的放鬆療癒音樂,就這樣度過了一個愜意的下午。

 

SOURCE: Paddles Coffee &Paddlers Coffee(instagram)

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