安迪沃荷的最愛餐廳在紐約重新開張!Jams by Jonathan Waxman

回顧60年代的紐約,沒有人不拜倒於普普教父安迪沃荷(Andy Warhol)的魅力。當年不可一世的安迪,又只向誰臣服呢?

答案呼之欲出,就是大廚 Jonathan Waxman。當時他開了一間名為 Jams 並主打 farm to table 飲食〈為一種提倡採用新鮮時令本土食材的飲食概念〉的餐廳,力求提供最新鮮的食物給顧客,順利地收服了Andy Warhol、Andy Rooney等名人的胃。

就在今年八月中旬,Jonathan Waxman 捲土重來,並命名為 Jams by Jonathan Waxman,在1 Hotel 的一樓重新開幕。來到 Jams 除了可以品嚐到最新鮮的當季美食外,店內裝潢也絕不馬虎。木頭桌椅、磚紅牆壁、水泥地板,再配上暖色系的燈光,簡單又舒服的氣氛,就如同他們的食物那樣讓人喜愛。吧檯則採用大理石桌面,搭配一整牆的酒櫃,讓人完全無法抵抗美食配上美酒的魅力!有機會到紐約你可千萬不要錯過,嚐嚐看年 Andy Warhol 當年最喜歡的食物吧。

Andy Warhol's favourite restaurant reopens in NYC

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