我們過去的文章與大家分享過很多世界知名企業內部的文化、創意空間和員工設施，令人羨慕的除了優渥的薪水外，莫過於體貼又舒適的工作環境了！今天要帶大家逛逛Facebook紐約辦公室的員工食堂，看看這些超膨湃的食物，完全能夠應證吃得飽、吃得愉快又滿足，才會有更好的腦力奮戰這回事，facebook不只是滿足員工吃的需求，而且還真是非常『精心餵養』呢！

Desimone’s是從2014年開始運作的寬敞自助式餐廳空間，而它絕對不僅僅是一家普通的企業廚房而已。主廚Nathaniel Eckhaus曾在紐約許多知名的高級餐館工作，每週一到週五都為Facebook的員工打理早、午、晚三餐，在這裡，大家可以自由地選擇喜歡的食物、盡情高談闊論。

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Desimone’s食堂裡的座位被刻意安排得像學校的學生餐廳，這是為了鼓勵大家進行面對面的交談：研究表明，辦公室夥伴間強大的社會關係，有助於提高員工的績效和工作熱情。食堂為Facebook帶來的是一筆聰明的投資，幫助紐約Facebook的員工把自己的同事變成現實生活中的朋友，而不單純是網路上互不相見的虛擬關係。

在豐盛的菜色之外，偌大的食堂還提供了另一項意想不到的功能：在吃的同時，迫使大家起身走動。在長時間的工作中，偶爾站起來放鬆、活動一下筋骨是絕對有必要的，同時也有益健康；在Desimone’s食堂，想吃不同種類的餐點，就得走幾步路去各個吧台拿取食材。

Desimone’s也能夠迎合各種口味和需求的飲食，奢侈的沙拉吧填了滿滿的當地食材，足夠補充一整天需要的精力，還有各種新鮮果汁、湯等主食，至於很多人飯後喜歡來上一道甜點，這裡也總是有各式各樣的甜點可供選擇。素食主義者更不必擔心沒有東西吃，甚至有用豆腐製成的素燻牛肉三明治！

Nathaniel Eckhaus採用國際食材和菜餚，貼心地以情感和記憶的緊密聯繫來設計菜單。Nathaniel Eckhaus認為，Facebook的員工來自世界各地，並且代表著紐約市人口「大熔爐」的一個縮影，所以他有時會設計特色菜單讓大家回味家鄉的味道，例如端出五花肉來慰勞菲律賓籍工程師的辛勞（這是原產於菲律賓的食物）。

Facebook的食堂就像一個充滿樂趣的遊樂園，讓追求美食的愛好者能夠發掘並滿足需求。對大多數的公司來說，豪華的員工餐廳是一個很難實行的政策，但可以用較小的規模來實現，為員工提供一個休閒空間，幫助他們了解彼此、抒解工作壓力，達到照顧員工、提升工作效率的基本目標。

Source：Huffpost Taste.